il blog di Chef Style
Ingredienti per 6 persone: 4 cestini di fragole di misura grande mezzo litro di Porto scorza di un limone 1 stecca di canella 3 grani di pepe 2 chiodi di garofano 3 cucchiai di miele Procedimento: Mettete in una casseriola e portate a ebolizzione per […]
Ingredienti per 2: 250 g di cioccolato fondente 3 cucchiai di cacao in polvere dolce 2 cucchiai di zucchero al velo 300 gr di panna fresca 12 fragole lavate 12 stecconi di bambù lunghi almeno 10 cm Procedimento: Sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria, una […]
Ingredienti per 2:
Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate fino ad ottenere la consistenza di una granita.
Versate nei bicchieri e guarnite con un rametto di menta.
Accompagnate il cocktail con …
Ingredienti per 2:
Lavorare il caprino con il peperoncino, il miele ed il sale.
Lavare la pera e togliere il torsolo senza romperla (vi consigliamo di fare delle piccole incisioni circolari una alla volta fino ad arrivare in fondo).
Riempirla con la crema di caprino.
Avvolgerla nella pellicola e riporla nel frigorifero.
Poco prima di servire toglierla dal frigo e tagliarla in fettine sottili per la larghezza, in modo da ottenere delle fette tonde.
Abbrustolire le fette di baguette e porre la pera sopra.