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“Bagna Càuda” & Burro

“Bagna Càuda” & Burro

Ingredienti per 6 persone:   Radicchio trevigiano (1) Cavolo cappuccio (1/2) Iindivia (1) Carote (6) Topinambur (6) Sedano (1) Cavolfiore scottato (1/2) Carciofi (3) Aglio (6 spicchi scarsi) Burro (250g circa) Acciughe sotto sale (250g) Olio nuovo (1 cucchiaio)   Procedimento: Pulire le acciughe, lavandole […]