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Tartare di fassona su crema di melanzane e menta con mandorle tostate

Tartare di fassona su crema di melanzane e menta con mandorle tostate

Tempo di preparazione30 min Tempo di cottura20 min DifficoltàMedia Ingredienti 2 Melanzane Menta qb Sale pepe olio qb 500 gr di fassona ( tipo Rosetta) Mandorle 50 gr Capperi una manciata Salsa di soia Preparazione Sbucciamo le melanzane e le tagliamo a pezzi di 2 […]