il blog di Chef Style

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Tagliatelle agli asparagi e mandorle

Tagliatelle agli asparagi e mandorle

Tempo di preparazione15 min Tempo di cottura15 min DifficoltàSemplice Ingredienti per 6 persone 600 gr Tagliatelle fresche 80 gr Mandorle pelate Aglio 1 mazzo di Asparagi Farina q.b. Vino Bianco Secco 1 Bicchiere Brodo vegetale q.b. Grana Grattugiato 2 cucchiai Prezzemolo tritato 2 cucchiai Olio […]

Giugno Pisano – Cacciucco alle arselle di San Rossore

Giugno Pisano – Cacciucco alle arselle di San Rossore

Una ricetta per questo Giugno Pisano. Perchè il cacciucco alle arselle?! Perchè era il piatto dei renaioli pisani in tempi in cui la rena dell’Arno veniva utilizzata per costruire le case. I cosidetti renaioli trasportavano a mano le chiatte cariche di rena da una sponda […]

L’inizio

L’inizio

Chefstyle nasce dall’ incontro di Manuela la chef , Caterina la designer e Paola la dentista con la passione della cucina. È quando Caterina si appresta ad organizzare il suo matrimonio che incontra la chef Manuela, e si innamora delle sue creazioni, dei profumi e […]